- ต้มน้ำ ให้ได้อุณหภูมิ 92 - 95 องศาเซลเซียส
- ทำให้กระดาษกรองติดกับดริปเปอร์โดยการ เทน้ำใส่กระดาษกรองให้ชุ่มรอบๆ แล้ว
- นำน้ำจากโถรองดริปไปเททิ้ง
- บดเมล็ดกาแฟ 30 กรัม ระดับการบดแบบน้ำตาลทราย
- นำเมล็ดกาแฟที่บดใส่ลงไปที่ดริปเปอร์ที่มีกระดาษกรอง
- เทน้ำร้อน 60ml ให้โดนทั่วผงกาแฟ โดยลากจากตรงกลางหมุนเป็นวงกลมแบบก้นหอย
- เมื่อเทได้ครบปริมาณ 60ml แล้วหยุดเททันที และ รอ 30 วินาที
- เมื่อครบ 30 วินาที ให้ เทน้ำร้อน 120ml แล้วรอ 30 วินาที
- เมื่อครบ 30 วินาที ให้ เทน้ำร้อน 120ml แล้วรอ 30 วินาที
- เมื่อครบ 30 วินาที ให้ เทน้ำร้อน 200ml แล้วรอให้นำไหลจนหมด
